好“仪”相待｜第二期 粮油行业油品色度解决方案
2023-09-15，星期五
哈希作为专注水质检测70多年的专业品牌，致力于为众多行业提供成熟、高效的检测方案。我们亦不断关注不同行业领域及用户的差异化需求，通过为更多行业提供适用的解决方案，来帮助我们的用户在工艺、过程等各环节提质增效，解决各行业实验室水质检测痛点。哈希一直从用户的需求出发，从本期实验室仪器应用解决方案专题开始，我们将通过哈希实验室仪器在不同行业的真实客户应用案例展示中，让您更深入的了解仪器性能，助力您的检测工作更加准确、高效、安全！
第二期 粮油行业油品色度解决方案
应用背景
生产粮油的企业为了确保产品（如食用油）质量，必须对其油品的透明度、色泽、气味、滋味进行鉴定，来满足质量合格要求。作为必检项之一的色泽，其测定需符合《GB/T 22460-2008 动植物油脂 罗维朋色泽的测定》国家标准，该标准等同 ISO15305:1998 国际标准（AOCS cc 13e）。因此，罗维朋 RYBN 色度广泛用于脂肪油、植物油及衍生物的色度检测，是食品粮油行业的必检项。
国内大型粮油企业生产的食用油种类较多，包括大豆油、菜籽油、葵花籽油、调和油、花生油、橄榄油、棕榈油、稻米油、玉米油等，因此平均每天需检测 100 多个油样品的色度，而他们目前使用的 Lovibond Model F 仪器是一个半目视比色法，不仅操作比较繁琐，采用人眼识别，检测主观性比较强，且使用的比色皿一般都是 133.4mm（5 1/4 英寸），每次测量需要耗费 60-100mL 的样品，因而样品消耗量很大，检测成本高。
哈希的 Lico690 专业色度仪内置罗维朋 RYBN 色标，且有 133.4mm（5 1/4 英寸）和25.4mm（1 英寸）两个标尺，与粮油企业常用的两种比色皿光程一致。而 Lico690 使用11mm 圆形比色皿进行检测，最少只需要 5mL 样品，大大减少样品量。并且操作简单，仪器自动读数，无需手工调整和人眼识别，完美规避不同检测人员的主观差别
对比结果
分别用 Lovibond Model F 和 LICO690 对各种油样品进行测试比对，部分数据如下，可见精炼油和成品油测试结果基本没有明显差异。
备注：
结论
对于精炼后的食用油，色泽比较浅，Lico690 使用“Lovibond 5 1/4 标尺”的检测结果 Lr(红色)与 Ly(黄色)测试值与 Lovibond Model F 相比基本没有明显差异，因此在此应用条件下，完全可以使用 LICO690 色度仪进行罗维朋色泽检测，推荐粮油行业大型企业：中粮、益海嘉里、嘉吉、鲁花等。
对于色泽较深的油，如毛油（未精炼之前的油），橄榄油，棕榈原油，从测试结果发现，LICO690 与用户现有的标准检测结果存在较大差距，因此暂时不适宜检测此类油。
